Photoshooting mit Restaurant Gästen
Der neue Gartenstadt Burger
Photoshooting mit Restaurant Gästen
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Herzlich Willkommen in der Gartenstadt

ÖFFNUNGSZEITEN RESTAURANT

Dienstag bis Freitag, 11.30-14.00 Uhr und 17.00-23.00 Uhr
Samstag ab 17.00 Uhr
Sonntag für Bankette geöffnet

TISCH RESERVIEREN: 061 411 66 77

 

ÖFFNUNGSZEITEN PAVILLON

Unsere Kaffeebar hat folgendermassen geöffnet:
Dienstag bis Samstag, 9.00-12.00 Uhr (Ferien von 23.7. - 1.8.2016)

Wochenmenu
Jede Woche neu. Ein spannendes und gesundes Mittagsmenu
Abenkarte
Innovative Gerichte unseres Küchenchefs Eugen Dickau
Weinkarte
Klein aber fein. Mit ausgesuchten, lokalen Spitzenweinen.

AUS DER KÜCHE

lampe-allein

KULINARISCHER GENUSS

besserbürgerliches essen in der gartenstadt:
das gesunde, innovative mittagessen, jede woche anders
jede woche eine freude.
die von eugen dickau komponierte abendkarte,
basierend auf solidem kochwissen
und viel liebe zum beruf,
angerichtet zu kunstwerken
mit vielsinnlichen komponenten.

IHRE GASTGEBERINNEN

Seit April 2014 hat das Restaurant Gartenstadt mit Pavillon seine Türen geöffnet, wie es schon immer Tradition war. Wir freuen uns sehr, Sie kennen zu lernen, Ihnen die stilvoll gestalteten Räumlichkeiten zu zeigen, Sie bei ausgewähltem Speis und Trank verwöhnen zu dürfen.

Unkompliziertes Beisammensein, gemütliches Dinieren, Stammtisch-Gespräche, Familienfeiern, Apéro, Leidmahl, spontanes Verweilen, Morgenerwachen, Tagen, After work-Apéro, Hochzeitsfest, Kastanienbaum Garten – lassen Sie uns durch Ihre Wünsche und Vorstellungen leiten.

Diana Hartmann, Gastgeberin und Verantwortliche fürs Restaurant, und Franziska Raemy, Gastgeberin und Pächterin, freuen sich auf Ihr Kommen.

Sie freuen sich, Sie kennen zu lernen. Sie freuen sich, wenn Sie Ihre Zeit in der Gartenstadt verbringen. Bis bald.

 

IHR KÜCHENCHEF

Eugen Dickau und sein Team kocht abwechslungsreich und innovativ. Er baut auf seiner soliden Ausbildung als Koch auf. Dank seinen Erfahrungen, seinen Stationen in verschiedenen Küchen und seiner Innovation kreiert er spannende Gerichte. Er freut sich darauf, Sie zu begeistern, Sie zu überraschen. Seine Teller sind kleine Kunstwerke, welche auf solidem Handwerk basieren.

Er kocht für Sie einen abwechslungsreichen Business Lunch an, jede Woche andere Gerichte, andere Kompositionen. Er gestaltet eine innovative Speisekarte. Dazu wählen Sie Wein aus einer kleinen, auserwählten Weinkarte.

 

STAMMTISCH

der Treffpunkt für Ihren Apéro
der Treffpunkt für die gesellige Jass-Runde
und für das Feierabendbier nach dem Turnabend
der Tisch, an dem Sie Ihr Buch fertig lesen
der Stammtisch, an dem Sie verweilen, wenn die Regenwolken plötzlich platzen
der Tisch, von dem aus Sie das Geschehen im Restaurant beobachten
dort, wo Sie der stimmungsvollen Musik lauschen
der grosse Tisch, der Sie einlädt, Zeit zu verbringen

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AUS DER GERÜCHTEKÜCHE

Photoshooting mit Restaurant Gästen

Wir haben geöffnet…

Mittwoch, 13 Juli 2016 von
Ja, wir sind da. Unsere Sommerzeit verbringen wir in Münchenstein. Das Restaurant bleibt geöffnet. Juli, August, September… bis zu den Herbstferien. Immer Dienstag bis Samstag. So wie immer. Auch der Pavillon öffnet wie gewohnt für Ihren Morgenkaffee. Einzig in der letzten Juliwoche sind wir nur im Restaurant für Sie da. Wir freuen uns, wenn Sie
  Eugen Dickau, unser Küchenchef, hat schon im Voraus viel dafür gearbeitet, studiert, probegekocht, bis er uns seine erste Abendkarte präsentiert hat. Und ab heute Abend dürfen Sie seine Kreationen degustieren. Folgendes Menu könnten Sie daraus zusammen stellen: Erste Vorspeise: Jakobsmuschel-Carpaccio mit einem Mango-Chutney verfeinert mit einem Kräuteröl zur Suppe empfehlen wir jetzt, bei diesen
Neuer Gartenstadt Burger

Der neue Gartenstadt-Burger

Sonntag, 10 Juli 2016 von
  Es war nun der 4737. Burger, der letzten Dienstag angerichtet wurde. Eine stattliche Anzahl. Grund zu staunen, einerseits. Andererseits auch Grund, unseren Klassiker kritisch zu begutachten. Entspricht er unseren Anforderungen. Entspricht er unserem Grundgedanken, gesund und möglichst hausgemacht zu kochen? Und beim Burger konnten wir ja die verwendeten Komponenten gut auseinander stückeln wie bei einem Kunstwerk und jede
Eventraum im Restaurant Gartenstadt

Mai, fast schon Juni

Sonntag, 15 Mai 2016 von
Wir stehen vor der Schwelle zum Sommer. Und da blühen die Pfingstrosen. Da leuchten die Erdbeeren. Da pflücken wir die frischen Spargeln aus Bottmingen. Da haben wir unseren hauswein cuvée tschäpperli 2015 neu degustiert und ausgewählt und abgefüllt. Da geht es in Richtung Grün. In Richtung luftig und frühlingshaft leicht: Kresseschaumsuppe Lachsfilet mit luftiger Gartenkräuter-Beurre

Wunderschön, wenn Sie Ihre Zeit bei uns verbringen...

GARTENZWERG GESCHICHTEN

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